Кластерний декстрин чи мальтодекстрин під час тренувань

Якщо під час тренувань ви цілеспрямовано вживаєте вуглеводи, то шукаєте не просто цукор. Важливі надійне забезпечення енергією, добра переносимість і дозування, що відповідає меті тренування. Тож у питанні кластерний декстрин чи мальтодекстрин ідеться не про те, що краще чи гірше, а про різні види сировини з чіткими перевагами - і про те, коли вища вартість справді виправдана.

Мальтодекстрин уже давно є перевіреною класикою для спортсменів. Cluster Dextrin® натомість — це високоякісна фірмова сировина з високо розгалуженого циклічного декстрину, яка може бути особливо цікавою під час тривалих або інтенсивних навантажень. Обидва продукти постачають вуглеводи, а отже, і енергію. Однак помітно різниться те, як вони поводяться в напої та під час тренування.

AquaPower Boost 360 g Orange

CHF 28.00

Cluster Dextrin® 1 Kg Unflavored

CHF 29.00

Чим відрізняються Cluster Dextrin і мальтодекстрин

Мальтодекстрин складається з ланцюгів глюкози різної довжини й зазвичай виробляється з крохмалю, наприклад кукурудзяного або картопляного. Він має порівняно нейтральний смак, добре розчиняється та забезпечує швидкодоступні вуглеводи. Саме тому його часто додають у гейнери, післятренувальні продукти та доступні за ціною вуглеводні порошки.

Cluster Dextrin® — це захищена назва високо розгалуженого циклічного декстрину. Його особлива кільцеподібна, сильно розгалужена структура утворюється завдяки контрольованому ферментативному виробничому процесу. На практиці передусім важливо те, що ця сировина дає змогу отримати напій із низькою осмоляльністю навіть за високого вмісту вуглеводів.

Якщо спростити, осмоляльність показує, скільки розчинених частинок міститься в рідині. Напої з високою концентрацією частинок у деяких спортсменів можуть довше затримуватися в шлунку або спричиняти дискомфорт під час навантаження. Більша молекулярна структура Cluster Dextrin® може стати тут перевагою: його можна вживати у високих дозах, не роблячи напій надто важким для шлунка.

| Характеристика | Cluster Dextrin® | Мальтодекстрин |
|---|---|---|
| Структура сировини | Високо розгалужений циклічний декстрин | Ланцюги глюкози різної довжини |
| Типове застосування | Під час тренування, витривалість, великий тренувальний обсяг | Набір калорій, після тренування, гейнери |
| Переносимість у великих кількостях | Дуже добра для багатьох спортсменів | Індивідуальна, великі кількості іноді можуть бути обмеженням |
| Ціновий рівень | Вищий | Значно нижчий |
| Смак | Дуже нейтральний, легко п’ється | Нейтральний або трохи солодкий |

Cluster Dextrin чи мальтодекстрин: що це означає для тренувань?

Обидва джерела вуглеводів зрештою перетворюються в організмі на глюкозу й можуть підтримувати забезпечення енергією. Вони не замінюють збалансованого харчування й не перетворять поганий план тренувань на хороший. Однак за правильного застосування вони допомагають вживати вуглеводи тоді, коли тверду їжу незручно їсти або вона створює навантаження на шлунок.

Мальтодекстрин особливо добре підходить, коли головна мета — профіцит калорій. Якщо ви цілеспрямовано набираєте масу, додаєте до раціону гейнер або хочете без зайвих клопотів поєднати вуглеводи з білком після тренування, це функціональне та економічне рішення. Для коротших силових тренувань дорогий спеціалізований інгредієнт також не є обов’язковим. Якщо ви стабільно досягаєте потрібного рівня калорій і добре переносите мальтодекстрин, немає об’єктивних причин категорично його уникати.

Переваги Cluster Dextrin® стають помітнішими, коли тренування тривале, інтенсивне або має великий обсяг. Це може бути важке тренування ніг із багатьма робочими підходами, тривале заняття з кросфіту, велопоїздка або тренування на витривалість із високими витратами енергії. Саме тоді багато спортсменів хочуть мати напій, який дає енергію, але не створює неприємних відчуттів у животі.

Однак користь залежить від індивідуальних особливостей. Деякі спортсмени без проблем переносять навіть 60 і більше грамів мальтодекстрину. Інші вже за помірної кількості під час інтенсивного навантаження відчувають переповнення, відрижку або важкість у шлунку. Тут важлива не лише сировина, а й кількість випитої рідини, концентрація напою, загальна кількість фруктози, кофеїну чи електролітів, а також їжа перед тренуванням.

Коли краще вибрати той чи інший вуглевод?

Для звичайного силового тренування тривалістю від 45 до 75 хвилин вуглеводи в коктейлі не обов’язкові. Якщо перед заняттям ви достатньо поїли й почуваєтеся бадьоро протягом тренування, то залежно від потреби вам цілком може вистачити води та електролітів або EAA. Напій для вживання під час тренування стає особливо доречним, якщо заняття значно довше, ви тренуєтеся з великим обсягом або між роботою, тренуванням і наступним прийомом їжі мало часу.

Мальтодекстрин — вдалий вибір, якщо ви хочете недорого додати до раціону калорії. Він особливо добре підходить до тренування або як складник самостійно приготованого коктейлю з білком, вуглеводами й за потреби корисними жирами. Для людей, яким важко набирати вагу, це просте джерело калорій може допомогти стабільно збільшити щоденне споживання енергії.

Cluster Dextrin® має сенс, якщо під час навантаження для вас у пріоритеті якість тренування та комфорт під час пиття. Він особливо підходить спортсменам, які вживають під час тренувань велику кількість вуглеводів, чутливо реагують на інші джерела вуглеводів або хочуть рівномірно поповнювати запаси енергії протягом тривалих занять. Тоді вища ціна виправдана конкретною практичною перевагою: вуглеводний напій легше пити під час інтенсивного навантаження.

Беззастережні твердження на кшталт «Cluster Dextrin® завжди засвоюється швидше» або «мальтодекстрин загалом гірший» надто спрощують ситуацію. Мальтодекстрин — це перевірена функціональна сировина. Cluster Dextrin® — не обов’язкове оновлення, а цілеспрямований варіант для складніших сценаріїв використання.

Дозування та практичне застосування

Оптимальна кількість залежить насамперед від тривалості та інтенсивності тренування, маси тіла, щоденного раціону й поставленої мети. Для звичайного силового тренування може вистачити 20–30 грамів вуглеводів під час заняття, якщо в них узагалі є потреба. Під час тривалих дуже інтенсивних навантажень практичним орієнтиром для багатьох спортсменів є 40–60 грамів на годину; кількість можна поступово перевіряти. У видах спорту на витривалість за професійного планування можуть бути доречними й більші обсяги.

Не починайте одразу з максимальної дози. Спершу спробуйте 20–30 грамів вуглеводів із достатньою кількістю води й поспостерігайте за рівнем енергії, відчуттями в шлунку та результатами тренування протягом кількох занять. Збільшуйте кількість лише тоді, коли цього вимагають обсяг тренувань і загальна потреба. Надто концентрований напій із недостатньою кількістю рідини може погіршити переносимість незалежно від виду вуглеводів.

Для напою під час тренування Cluster Dextrin® можна поєднати з електролітами. Під час дуже тривалих навантажень може бути доцільно комбінувати різні джерела вуглеводів, оскільки в кишківнику задіюються різні шляхи їхнього транспортування. Однак це не обов’язково для кожного заняття в тренажерному залі, а радше стратегія для спортсменів із високими енерговитратами.

Після тренування мальтодекстрин може бути зручним у поєднанні з якісним білком, якщо незабаром немає можливості повноцінно поїсти. Проте добовий баланс важливіший за нібито ідеальну хвилину після останнього підходу. Для росту м’язів потрібні достатня кількість калорій, білка, прогресивні тренування та відновлення - а не лише правильний коктейль.

На що звертати увагу під час вибору якісного продукту

У вуглеводних продуктах важлива прозорість. У якісному продукті чітко зазначено використану сировину, зрозуміло вказано її кількість на порцію та немає зайвих наповнювачів. Якщо ви хочете цілеспрямовано придбати Cluster Dextrin®, у маркуванні має бути зазначена захищена назва сировини. Лише так можна бути впевненим, що продукт справді містить бажану фірмову сировину.

Також звертайте увагу на рецептуру, яка відповідає вашим потребам. У поєднанні з передтренувальним комплексом надмірна кількість додаткових стимуляторів може бути недоречною. А ось електроліти часто стають корисним доповненням під час тривалих занять. У MST Nutrition особливу увагу приділяють прозорому маркуванню перевіреної сировини, щоб ви могли без здогадок підібрати кількість, склад і спосіб застосування відповідно до своїх тренувань.

Зрештою, найкраще джерело вуглеводів — те, що підтримує вашу працездатність, не створює дискомфорту в шлунку й відповідає вашому тренувальному режиму. Не випробовуйте його в день змагань або під час найважливішого тренування тижня: для цього підійдуть звичайні заняття. Так ви переконаєтеся, що добре розрекламована сировина справді ефективна під час підходу, на велосипеді чи після 90 хвилин навантаження.